A Secretaria da Educação de Sobral distribui, semanalmente, 10.530 litros de leite para 63 escolas e seus anexos, totalizando 101 prédios. Parte deste leite é utilizado no preparo da merenda escolar e parte é distribuída para as famílias dos estudantes em situação de vulnerabilidade social. Cada escola identifica as famílias com crianças na Educação Infantil com prioridade para receber o benefício.
A ação faz parte do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) na modalidade leite do Governo Federal, em parceria com o Governo do Ceará e a Prefeitura de Sobral. O objetivo é contribuir para a segurança alimentar de famílias em situação de vulnerabilidade social, além de incentivar a produção de leite dos agricultores familiares para fortalecer o setor produtivo local e a agricultura familiar.
O PAA Leite também atende os CRAS, abrigo de idosos, hospitais e instituições socioassistenciais com a distribuição gratuita de leite para famílias em situação de vulnerabilidade social e nutricional. Em Sobral, o programa é conduzido pela Secretaria do Trabalho e Desenvolvimento Econômico, por meio da Unidade de Apoio à Distribuição de Alimentos da Agricultura Familiar.
